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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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台經院今天公布景氣動向調查，製造業、服務業和營建業營業氣候測驗點全部下降，但降幅不大，台經院認為，景氣沒有持續惡化下去，谷底就是現在。

台經院調查，11月製造業廠商看壞當月景氣比率上升至42%，但看壞未來半年景氣比率則下降至23%，其中又以精密機械業對景氣看法最悲觀，因此製造業營業氣候測驗點小幅下降，成為91.24點。

台經院景氣預測中心主任孫明德表示，和8、9月明顯下降情況相較，11月製造業營業氣候測驗點下降0.06點，算是持平，顯示廠商認為景氣沒有再壞下去。

服務業方面，看壞當月景氣比率較高的是保險業和零售業，但保險業對未來半年景氣則看法較為樂觀，綜合服務業各方面看法，營業氣候測驗點下滑0.48點，成為80.58點。

營建業方面，由於部分公共工程估驗作業不順，營造業景氣下滑，不動產業也因為買方現階段期待降價的效應高於降息，在明年第一季以前買氣難獲提振，營建業營業氣候測驗點下滑1.55點，成為83.17點。

台經院副研究員劉佩真表示，理論上降息對房市有正面助益，但降息讓賣方養房成本降低，短期內房價降幅會縮手，買方在乎的是價格，降價幅度未達滿足點，買賣雙方對房價認知僵持不下，所以中央銀行本次降息對房市效應非常小。

之前台經院以塞車在雪山隧道形容當前的經濟情勢，孫明德說，目前看起來還沒有走出隧道，雖然有少數經濟數據轉好，但希望能持續二、三個月以上，目前看起來景氣要到明年第二季才會好轉。

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