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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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經濟部今公布去年12月外銷訂單統計，總訂單金額388.1億美元，較去年同期下跌12.3%。去年全年訂單金額則年減4.4%，是6年前金融海嘯以來首度負成長。

去年12月全球手持裝置需求大減、造成相關產業供應鏈訂單減少；加上油價持續探底，使單月外銷訂單金額創2009年6月以來新低，也是去年減幅最大的月份。

經濟部統計處長林麗貞說，原本預估去年12月外銷訂單有390至400億元，但蘋果iPhone銷售不如預期，間接影響訂單表現。

經濟部統計，去年全年除資訊通信產品接單正成長4.8%外，其他主要接單貨品訂單金額都衰退，導致全年外銷訂單金額為4518.1億美元。其中，化學品及塑橡膠製品因國際油價下跌導致產品價格下跌，接單金額年減幅度分別達12%及13.4%，塑橡膠製品更創下歷年來最大跌幅。

另外電子產品因市場需求疲弱，加上半導體客戶端持續去庫存，去年接單金額1156.5億元，年減2.6%。去年唯一正成長的類別是資通訊產品，接單1332.3億元，創歷年新高。

美國正成長6.3% 中國大陸減8.9%

以主要訂單地區來看，去年僅美國訂單維持正成長6.3%，其餘地區則都呈現衰退。中國大陸訂單由於面板產品供過於求，整體接單金額較前一年減8.9%，是三年來首度負成長。

展望今年表現，林麗貞表示，今年第一季由於逢電子產業淡季、加上春節休假，外銷訂單預估還是負成長。第二季開始電子產品去庫存，訂單金額有望回升，若油價、鋼價下跌幅度減緩，應可再帶動塑化等傳產出口訂單回穩。

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