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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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工商時報【記者譚淑珍、郭建志╱台北報導】

1.6兆退休準備金，雇主必須在今年3月底前一次提足，不但造成資金凍結、也對企業財務形成重大衝擊。工商團體為此趕在2016新年前、擴大結盟陣營聯名向行政院發出「求救函」，要求勞動部重新修定施行細則，回歸勞基法第56條由雇主「預估」提撥、而非一次提足，避免這波即將來臨的「準備金海嘯」。

1.6兆元，相當於台灣全年稅收總額，也相當於全年GDP的10％；更可供台積電在南京蓋十幾座12吋晶圓廠；如果用千元紙鈔推疊起來，大約是153座101大樓的高度，而這些錢將因勞動部的「公告」，全數凍結在帳戶裡。

2015年初勞動基準法三讀修正通過，其中第56條第2項，要求雇主在年度結束前需「估」算舊制勞退金專戶餘額，並「預估」可能退休的人，爾後在隔年的3月底前足額提撥。

工商團體指出，這項規定實質上是授予雇主得依員工實際退休情形自行「預估」應提足的退休金；但是，勞動部之後公告修正的勞基法施行細則，則是「明確」要求雇主必須針對未來一年內符合退休條件的勞工足額提撥。

勞動部的「公告」一出，工總、商總、工商協進會、科學園區及紡拓會等旗下廠商紛紛告急，因為以勞動部的要求一次提足，對國內廣大企業將造成程度不一的資金壓力；據指出，成立已久的廠商，多數需提撥數億元、甚至還有需一次提撥百億元的企業，對企業財務衝擊可想而知。

工商團體指出，依據經驗值，加上目前經濟不景氣及失業率節節攀升，多數符合「自請退休」條件的勞工，並不會立即辦理退休，還會持續工作數年甚至十數年，因此，對勞動部的要求，他們不僅感到不合理，也覺得背離現實。

工商團體依據勞動部統計數據發現，具舊制年資的勞工人數約計128萬人，以舊制勞工退休準備金給付概況，平均每人175萬元計算，提撥足額退休金約需2.24兆元，扣除目前帳戶累計餘額6,547億元，還需提撥1.6兆元，

1.6兆元的資金凍結在帳戶裡，勢必嚴重排擠企業的投資，六大工商團體因此結合廠商聯合會、科學園區公會、台灣工商企業聯合會等聯名主張：重新修正勞基法實行細則，由企業依近3年員工實際平均退休人數比例「預估」需提撥舊制退休之人數，以符合勞基法56條由雇主預估的原意，並回歸公司治理。

然而，勞動部表示為保障勞工權益，不打算重新修正退休金提撥規定，就是要依法執行；而對提撥率過低的雇主，勞動部願輔導雇主執行逐年提撥計畫，否則就要開罰。

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