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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者韋樞台北20日電）長榮集團家族接班風波愈演愈烈，一位資深的大企業董事長認為，總裁位子是虛的，實際負責公司治理的是董事長，但總裁的股權要夠才行；以張國煒的狀況，最好向兄長協商。
一位看盡台灣各大企業後代爭產爭位風波的大企業董事長告訴中央社記者，總裁的位子是虛的，但是要擔任總裁的人股權要夠，集團內各公司董事長才會經由推選的方式產生總裁，若董事長經營不利，總裁也才有權換掉董事長。
他指出，以張國煒目前的狀況，似乎沒有就張榮發遺囑內容和兄長們好好協商討論過，逕自宣布接任總裁，所以才會引發兄長的大反彈，徒生阻力，而且以張國煒持有長榮海和長榮航的股權太少，就算加上繼承張榮發的股票，也不足以抗衡兄長們的持股。
他說，長榮集團要平息這場風波，最好是由張國煒「低聲下氣」一點，與兄長們好好協商討論，否則雙方僵持下去，股權劣勢的張國煒可能連長榮航的董事長一職都保不住。
長榮集團總裁張榮發過世後，大房兄長對於遺囑交待將總裁位子和張榮發的存款、股票和不動產全留給二房獨子張國煒，以及對張國煒逕行宣布接任總裁一事不滿；PTT論壇甚至提及大房以優勢股權決定解散長榮集團管理總部，拔掉長榮集團總裁職務反制張國煒，未來長榮集團各高層直接派駐各子集團公司。
PTT論壇還說，大房兄長決定裁掉管理總部，員工回歸各公司，並決定長榮集團的總裁只有張榮發一位。但長榮集團對此不表任何意見。1050220
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